BLOODY MARY Kokteyl Hazırlanışı ve Hikayesi

Dünyaca ünlü

BLOODY MARY

KOKTEYL

Akşamdan kalmalara bol ve keskin baharatları nedeniyle 

uyarıcı etkisi yapan içki

Bloody Mary, ilk olarak Fransa'da 1921 yılında

Paris'te bulunan bir Barın (Harry's New York Bar) Barmeni tarafından hazırlanan içkidir. Barmen, daha sonra bu içkiyi farklı malzelerle daha da  geliştirerek Amerika'ya taşıdı. Bloody Mary 1933 yılında artık bir Amerikan içkisi olmuştur. İsmini değiştirmeğe kalkılsa da, Barmen buna izin vermemiştir.  Adı Bloody Mary'dir, ismini de İngiltere ve İrlanda Kraliçesi olan I.Mary'den almıştır. 

I.Mary, Protestanları canlı canlı yakarak öldürtmüş,

adı bu nedenle ''Bloody Mary'' 

Yani ''Kanlı Mary'' olarak anılmıştır.

(Ben bu içkiye ''Kanlı Nigâr'' derim hep)

İngiltere ve İrlanda Kraliçesi I.Mary

Nam-ı diğer Bloody Mary

Bloody Mary, ilk defa Paris'te bulunan bu Bar'da, bir Barmen tarafından hazırlanmıştır

Şimdi gelelim Bloody Mary'nin hazırlanışına. Belki şaşıracaksınız ama, bir nevi acılı sebze çorbasını andırıyor :)))

MALZEMELER

Votka

Domates suyu

Taze sıkılmış Limon suyu

Worchestershire Sosu (Büyük marketlerde bulunur)

Acı sos

Karabiber (beyazı olursa daha leziz olur.

Tuz

Süslemeler için arzuya göre

Kerevis sapı ya da yaprağı

Salatalık

Chery domatesi
Yeşil zeytinler

Şimdi Hazırlıyoruz:
(Ben yaptım, içtim, feleğimi şaşırdım!)

Uzunca bardağa buzları koyun ve üzerine tuzu, karabiberi 

serpin

2 damla Acı sos (acı olmasını istiyorsanız, miktarını artırabilirsiniz.

Bir miktar Worchestershire sosu (olmazsa olmaz)

Limon suyu (1,5 cl)

ekleyin

Votka (4,5 cl)

ilave edin..

Kaşıkla iyice karıştırın. Baharatlar erisin. 

(Bu kokteylde Blender kullanılmıyor ya da çalkalanmıyor.)

Tekrar bardağın alabileceği kadar buz ekleyin.

İsminin hakkını veren domates suyunu alabildiği kadar bardağa  ilâve edin.

kaşıkla tekrar karıştırın.

Üzerini arzuya göre salatalık, kürdan saplanış chery domatesi, 

kereviz sapı ya da dalı, kürdan saplanmış yeşil zeytinler

gibi sebzelerle süsleyebilirsiniz.

Hatta, bir çay tabağına koyacağınız siyah-beyaz karabibere

ağzı limonla sıvazlanmış bardağı batırıp, hoş bir görüntü ve değişik tat ekleyebilirsiniz.

Ve Bloody Mary'niz hazır.

AFİYET ŞEKER OLSUN :)))